가지 효능, 부작용, 저칼로리 식품
가지는 90%가 수분으로 이루어져 있으며, 비타민 A, C, K, 칼륨, 칼슘, 철분, 마그네슘, 섬유질 등이 풍부하게 함유되어 있고 저칼로리 식품으로 알려져 있습니다. 또한 가지에는 항산화 작용과 혈압 조절에 도움을 주는 약용 성분도 함유되어 있습니다. 가지를 섭취할 때는 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 가지의 껍질에는 안토시아닌과 같은 항산화 성분이 가장 많이 함유되어 있습니다. 가지를 조리할 때는 가볍게 익히는 것이 좋습니다. 가지를 너무 오래 익히면 영양소가 파괴될 수 있습니다. 가지 효능 1. 소화 개선: 가지에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있는데 이는 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 2. 체중 감소: 가지는 낮은 칼로리 함량과 높은 식이섬유 함량으로 인해 체중 감량에 도움이 됩니..
2023. 8. 9.
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