과메기 효능, 부작용, 빈혈 예방
과메기는 청어나 꽁치를 반건조한 발효 식품입니다. 과메기는 쫀득한 식감과 고소한 맛이 특징이며 영양가도 풍부합니다. 단백질, 지방, 철분, 칼슘, 비타민 B, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있으며 특히 비타민 B12가 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 과메기는 주로 한국의 동해안 지역에서 생산됩니다. 대표적인 생산지로는 포항, 경주, 울산 등이 있습니다. 과메기의 주요 효능들은 다음과 같습니다. 과메기 효능 1. 빈혈 예방 : 과메기는 비타민 B12가 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 빈혈은 적혈구의 수나 질이 정상보다 낮은 상태를 말하는데 비타민 B12는 적혈구의 생성과 기능에 필수적인 영양소입니다. 2. 영양 공급 : 과메기는 단백질, 아미노산, 철분, 칼슘, 비타민 B 등 다양한 영양소를 함..
2023. 10. 28.
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