반응형 영양소 흡수율1 음식 궁합 - 영양소 흡수를 돕는 음식 서로 다른 음식을 함께 먹었을 때 영양소의 흡수율을 높이는 효과를 가져 오는 음식들이 있습니다. 영양소 흡수율을 높이는 음식은 다음과 같이 크게 두 가지로 분류할 수 있습니다. 영양소의 흡수를 직접적으로 돕는 음식1. 비타민 C와 철분 : 비타민 C는 철분의 흡수를 돕습니다. 따라서 비타민 C가 풍부한 과일이나 채소와 철분이 풍부한 육류나 해산물을 함께 섭취하면 철분의 흡수율을 높일 수 있습니다. 예를 들어, 고구마와 사과, 굴과 레몬, 깻잎과 쇠고기 등이 대표적인 예입니다. 2. 비타민 A와 지용성 비타민 : 비타민 A는 지용성 비타민의 흡수를 돕습니다. 따라서 비타민 A가 풍부한 당근이나 토마토와 지용성 비타민이 풍부한 오일이나 버터 등을 함께 섭취하면 지용성 비타민의 흡수율을 높일 수 있습니다. 예.. 2024. 1. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
