잣 효능, 부작용, 불포화지방산, 심혈관 건강
잣은 한국, 중국, 러시아 등지에서 자생하는 잣나무의 씨앗입니다. 잣은 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 하지만 잣은 칼로리가 높고 지방 함량이 높기 때문에 과다 섭취 시 체중 증가로 이어질 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 잣 효능 1. 불포화지방산 풍부 : 잣은 70% 이상이 불포화지방산으로 구성되어 혈관 건강에 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 감소시키는 역할을 합니다. 특히 리놀레산, α-리놀레산, γ-리놀레산 등 필수지방산이 풍부하여 혈관 건강에 효과적입니다. 2. 뇌 건강 증진 : 잣에는 레시틴과 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포막을 구성하고 신경전달물질 생성을 촉진하여 기억력, 집중력 향상, 치매 예방 효과를 기대할 ..
2024. 2. 23.
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