고사리 효능, 부작용, 혈액 순환 개선

고사리는 한국의 대표적인 산채로 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 고사리는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민K, 철분, 칼슘, 인, 마그네슘 등이 풍부합니다. 또한 식이 섬유도 함유되어 있어 소화를 돕고 혈당 조절과 콜레스테롤 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 고사리에는 옥살산이 함유되어 있어 과다 섭취할 경우 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 따라서 하루 100g 정도의 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

고사리의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

고사리 효능

고사리 효능

1. 혈액 순환 개선 : 고사리는 철분, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 철분 함유량이 높아서 빈혈 예방에 효과적이며 혈액 응고를 방지하고 혈액이 원활하게 흐를 수 있도록 도와줍니다.

 

2. 면역력 강화 : 고사리에는 비타민 B2, 아연, 베타글루칸 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 고사리에 함유된 비타민 C와 항산화 작용에 의해 면역 시스템이 활성화되고 각종 감염병으로부터 보호될 수 있습니다.

3. 소화 촉진 : 고사리에는 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 원활하게 도와줍니다. 소화 과정에서 식이섬유는 장 운동을 촉진하고 배변을 원활하게 합니다.

4. 항산화 효과 : 고사리에는 베타카로틴, 비타민 C, E 등이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 효과가 있습니다. 이러한 항산화 물질은 체내의 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는 역할을 합니다.

5. 뼈 건강 : 고사리에는 칼슘, 인, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 도움이 됩니다. 칼슘은 뼈의 주성분으로 골밀도를 높이고 골다공증을 예방하는 데 도움이 되며 인과 마그네슘은 칼슘의 흡수를 돕고  뼈의 성장과 발달에 필수적인 영양소입니다.

6. 신장 건강 촉진 : 고사리는 신장 건강을 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다. 고사리에 함유된 식이 섬유는 신장의 건강한 기능을 유지하는 데 도움을 주며 천식을 예방하고 신장돌의 발생을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

7. 피로 회복 : 고사리에는 단백질, 비타민 B1, B2 등이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소에 도움이 됩니다. 단백질은 근육을 형성하고 에너지를 생성하는 데 필요한 영양소이며 비타민 B1은 탄수화물의 대사를 돕고 비타민 B2는 에너지 대사에 관여합니다.

 

8. 다이어트 효과 : 고사리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 됩니다. 100g당 칼로리가 약 30kcal로 낮고 식이섬유는 2.2g으로 풍부하게 함유되어 있습니다. 

 

고사리 부작용

고사리 부작용

 

 

1. 소화장애 : 일부 사람들은 고사리를 소화하기 어려워 소화장애 증상을 경험할 수 있습니다. 이는 복부팽만, 복통, 가스 증가 및 설사와 같은 증상으로 나타날 수 있습니다. 식이섬유는 장 운동을 촉진하여 배변을 원활하게 하지만 과다 섭취할 경우 수분을 흡수하여 설사를 유발할 수 있습니다.

 

2. 신장 결석 : 고사리에는 옥살산이 함유되어 있어 과다 섭취할 경우 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 옥살산은 체내에서 수산염으로 변하여 신장에 침착되어 결석을 형성할 수 있습니다. 

3. 알레르기 반응 : 고사리는 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 피부 발진, 가려움, 발적, 호흡곤란, 구역질과 같은 증상이 나타날 수 있으며 심한 경우 아나필락시스가 발생할 수 있습니다.

4. 혈압 변화 : 고사리에는 혈압을 변화시킬 수 있는 성분이 함유되어 있습니다. 과도한 섭취로 인해 혈압이 상승하거나 낮아질 수 있으므로 고혈압 또는 저혈압이 있는 사람들은 주의해야 합니다.

5. 약물과의 상호작용 : 고사리에는 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 항응고제, 항혈소판제, 혈압약 등의 약물과 상호작용할 수 있으므로 고사리 섭취 전에 의사와 상담해야 합니다.

6. 임신 및 수유 중 주의 : 고사리는 임신 중 또는 수유 중인 여성들에게는 안전한지 여부가 명확하지 않습니다. 따라서  의사와 상담하고 적절한 섭취량을 유지해야 합니다.

 

고사리

고사리 섭취 방법

 

 

1. 하루 100g 정도의 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

2. 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹궈 쓴맛을 제거한 후 요리 합니다.

 

3. 식이섬유가 풍부한 다른 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

 

4. 알레르기 반응이 있는 사람은 섭취하지 않습니다.

 

5. 다른 약물을 복용하고 있다면 의사와 상담 후 섭취 여부를 결정해야 합니다.

 

 

 

 

 

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