수능 점심 도시락은 오래 앉아 시험을 볼 수 있도록 든든하면서도 소화가 잘 되는 메뉴로 구성하는 것이 중요합니다. 에너지와 영양을 충분히 공급하면서 소화가 잘 되어 긴 시험 시간 동안 배고픔을 덜 느끼고 편안하게 집중할 수 있도록 도움을 술 수 있는 음식에 대해 알아보겠습니다.
1. 주메뉴 : 단백질과 잡곡밥
- 잡곡밥 : 현미, 보리, 흑미 등을 섞은 잡곡밥은 흰쌀밥보다 소화가 천천히 되어 포만감이 오래 유지됩니다. 한 입 크기의 주먹밥으로 준비하면 편리합니다. 김이나 참깨를 뿌려 맛을 더해 주세요.
- 닭가슴살 구이 또는 소고기 불고기 : 가볍게 구운 닭가슴살이나 소고기 불고기는 부담 없는 단백질 공급원입니다. 짜지 않게 간을 맞추고 한 입 크기로 잘라두면 식사 시간이 짧아도 간편하게 먹을 수 있습니다.
2. 반찬 : 소화가 잘되는 가벼운 나물 반찬
기름기가 적고 소화가 잘 되는 가벼운 나물로 준비하는 것이 좋습니다.
- 시금치나물 : 비타민과 철분이 풍부하여 뇌 건강에 좋고, 가볍게 무친 시금치나물은 소화가 잘 됩니다.
- 호박볶음 : 부드럽게 볶은 애호박은 영양소가 풍부하면서 부담이 없고, 고소한 맛을 더해줍니다.
- 브로콜리 : 데친 브로콜리는 섬유질이 많아 배부름을 오래 유지해 주며, 먹기 좋은 크기로 썰어두면 좋습니다.
3. 계란말이
- 단백질을 보충하면서 부드럽고 소화가 잘되는 계란말이는 학생들이 먹기 좋은 반찬입니다. 채소를 넣어 말면 색감도 좋고 영양도 더욱 풍부해집니다.
4. 간단한 국물 없이 먹는 반찬
- 미역줄기볶음 : 기름을 많이 쓰지 않고 담백하게 볶은 미역줄기는 짜지 않게 준비하면 부담이 없습니다.
- 어묵볶음 : 얇게 썬 어묵을 간장에 살짝 볶아 단백질을 보충합니다. 단, 자극적이지 않도록 간을 조절해주세요.
5. 후식: 과일과 견과류
- 바나나 : 에너지 보충에 좋은 바나나는 먹기 쉬워 추천합니다.
- 사과 : 미리 썰어두면 간편하며, 소화도 잘 됩니다.
- 견과류(호두, 아몬드 등) : 집중력 유지에 좋은 지방산을 포함한 견과류를 적당량 준비해 보완하면 좋습니다.
6. 수분: 생수 또는 보리차
- 생수 : 시험 중 갈증을 해소할 수 있도록 생수병을 준비하세요. 설탕이 들어간 음료나 탄산음료는 피하고, 생수나 보리차를 준비해 시험 중 갈증을 해소할 수 있도록 합니다.
음식의 효능, 부작용에 대해 알아보세요~!
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