캐슈넛 효능, 부작용, 불포화 지방산

캐슈넛은 호두, 헤이즐넛, 아몬드와 함께 세계 4대 견과류로 알려져 있습니다. 캐슈넛은 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 효능을 가지고 있습니다. 이외에도 캐슈넛은 뼈 건강, 기억력 향상, 면역력 강화 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 캐슈넛은 하루에 20~30알 정도 섭취하는 것이 적당합니다.

 

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캐슈넛 효능

1. 심장 건강 개선 : 캐슈넛은 오메가-3 지방산, 단백질, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 불포화 지방산은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하여 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

2. 혈당 조절 : 캐슈넛은 식이 섬유와 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 혈당을 안정시키고 인슐린 감도를 향상시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 

3. 다이어트 : 캐슈넛은 고지방 식품이지만  건강한 지방인 단일 불포화 지방산이 포함되어 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 식이 섬유와 단백질이 풍부하여 포만감을 유지하면서 칼로리를 낮출 수 있기 때문에 다이어트 식품으로 활용할 수 있습니다.

4. 뼈 건강 강화 : 캐슈넛은 칼슘과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 필요한 영양소를 제공합니다. 이는 뼈 밀도를 높이고 골다공증 및 기타 뼈 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 

 

5. 항산화 작용 : 비타민 E와 카테키닌 등 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화시키는데 도움을 줍니다. 

 

6. 노화 방지 : 캐슈넛에는 셀레늄, 마그네슘, 구리, 망간 등 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 활성산소로부터 세포를 보호하여 노화를 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 

 

7. 빈혈 예방 : 캐슈넛에는 철분이 풍부하게 함유되어 있는데 철분은 헤모글로빈의 구성 성분으로 빈혈을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

8. 피로 회복 : 캐슈넛에는 단백질과 비타민B1이 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질은 에너지를 생성하는 데 필수적인 영양소이고 비타민B1은 에너지 대사를 촉진하는 데 도움이 되므로 피로 회복에 효과적입니다.

 

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캐슈넛 부작용

1. 알레르기 : 캐슈넛은 옻나무과에 속하는 식물이기 때문에 옻나무 알레르기가 있는 사람은 캐슈넛을 먹으면 가려움증, 발진, 두드러기, 호흡곤란, 구토 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.

 

2. 체중 증가 : 캐슈넛은 100g당 557kcal의 열량을 함유하고 있습니다. 따라서 과다 섭취할 경우 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

 

3. 위장 장애 : 캐슈넛은 섬유질이 풍부하여 과다 섭취할 경우 위장 장애가 있는 사람들은 소화 문제를 경험할 수 있습니다. 복부팽만, 설사 등의 위장 장애가 나타날 수 있는데 이러한 경우 캐슈넛의 섭취량을 조절하거나 소화를 돕는 제품을 함께 복용할 수 있습니다.

 

4. 신장 질환 : 캐슈넛은 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있는데 마그네슘은 신장 질환 환자에게 부작용을 일으킬 수 있습니다. 신장 질환 환자는 캐슈넛을 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

5. 산도 문제 : 캐슈넛은 약간의 산도를 가질 수 있어 위산 문제를 악화시킬 수 있습니다. 위산 문제가 있는 사람은 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 

 

캐슈넛

캐슈넛 보관법

캐슈넛은 습기와 온도가 높은 곳에 보관하면 아플라톡신이라는 독성 물질이 생길 수 있습니다. 아플라톡신은 암을 유발할 수 있으므로 캐슈넛은 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

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