여름제철 과일 복분자 효능 부작용

복분자는 6월에서 8월에 열매를 맺습니다. 복분자 열매는 빨간색이며 약간 산미가 있는 맛을 가지고 있습니다. 복분자 열매에는 비타민 C, 안토시아닌, 폴리페놀 등이 풍부하게 함유되어 있으며 면역력 강화와 세포 손상을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 한방에서는 복분자 열매로 감기 예방이나 소화 개선 등에 활용합니다. 이렇듯 복분자는 다양한 효능을 가지고 있는 건강한 과일이라 할 수 있습니다. 

 

여름제철 과일 복분자 효능

복분자는 다양한 효능을 가지고 있는 건강한 과일로 꾸준히 섭취하면 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

1. 항산화 효과 : 복분자에는 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어, 자유 라디칼의 활동을 억제하고 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 효과가 있습니다. 이는 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.

2. 피부 미용 : 복분자는 피부 미용에 효과가 있는 비타민 C와 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 피부 미백, 주름 개선, 기미 예방 등의 효과가 있습니다.

3. 암 예방 : 복분자에는 항염작용을 가지고 있는 화합물울 함유하고 있어 염증을 억제하고 염증 관련 질환의 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 이는 암세포의 성장을 억제하고 암세포의 죽음을 유도하는 데 도움이 됩니다.

4. 혈액순환 개선: 복분자는 혈액순환을 개선시켜 동맥 경화, 혈전 형성, 고혈압, 심장병, 뇌졸중과 같은 혈관 질환을 예방하고 개선할 수 있습니다.

5. 감기 예방: 한방에서는 복분자를 감기 예방에 유용한 식재로로 사용하며  감기 예방과 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

6. 갱년기 증상 완화 : 복분자에는 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 성분이 함유되어 있어 여성의 갱년기 증상 완화에 효과가 있습니다. 따라서 갱년기 증상인 안면홍조, 발한, 불면증, 우울증 등을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

7. 정력 강화 : 복분자에는 남성 호르몬인 테스토스테론의 분비를 촉진하는 성분이 함유되어 있어 남성의 정력을 강화하는 데 효과가 있습니다. 또한 혈액순환을 개선하여 발기부전과 같은 성기능 장애를 예방하는 데에도 효과가 있습니다.

8. 눈 건강 : 복분자에는 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 성분이 함유되어 있어 눈 건강에 효과가 있습니다. 이는 백내장, 황반변성과 같은 눈 질환을 예방하는 데도 도움이 됩니다.

 

복분자 부작용

복분자는 일반적으로 안전한 과일로 알려져 있지만 알레르기 반응, 소화 장애, 약물 상호작용 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 개인의 건강 상태와 약물 복용 여부를 고려하여 과다 섭취를 하지 않도록 주의해야 합니다. 

1. 소화 장애 : 복분자를 과다하게 섭취하면 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 복부 통증, 복부 팽만감, 설사 등이 나타날 수 있으므로 섭취량을 적절하게 조절해야 합니다.

2. 알레르기 반응 : 일부 사람들은 복분자에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 피부 발진, 가려움증, 발적, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있고 알레르기 반응이 있는 경우 섭취를 중단하고 의료 전문가와 상담해야 합니다.

3. 약물 상호작용 : 복분자는 약물 대사를 조절하는 효과를 가지고 있을 수 있으므로 복용 중인 약물과의 상호작용이 발생할 수도 있습니다. 특히 혈압, 혈액 응고 억제제 등의 약물과의 상호작용에 주의해야 합니다.

4. 기타 부작용 : 드물게 복분자 섭취와 관련하여 위장 장애, 두통, 어지러움, 심계항진 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

복분자 요리 레시피

복분자는 여름철에 먹으면 더욱 좋고 생으로 먹거나, 잼, 주스, 와인, 술 등 다양한 요리에 활용 할 수 있습니다.

1. 복분자 와인 : 복분자를 씻어 물기는 제거 하고 냄비에 물을 끓입니다. 물이 끓으면 설탕을 넣고 녹인 후 복분자를 넣고 섞습니다. 효모를 넣은 후 불을 끄고 식힌 후 유리병에 옮겨 담고 밀봉하여 실온에서 2-3개월 숙성을 시킵니다. 

2. 복분자 잼 : 복분자를 씻어 물기를 제거 한 후 설탕과 함께 냄비에 넣어 센 불에 끓이다가 불을 줄여서 뭉근하게 끓여 줍니다. 복분자가 익고 설탕이 녹으면 레몬즙을 넣고 섞은 후 잼이 걸쭉해지면 불을 끄고 식혀서 유리병에 담아 냉장 보관합니다.

 

복분자는 항산화 작용을 가지고 있어 면역력 강화와 세포 손상을 예방하는데 도움을 주며
 항염증 작용이 있어 염증을 줄이고 혈행을 개선시키는 데도 도움을 줄 수 있습니다