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  • 매일 먹는 맛있는 음식~! 어떤 효능이 있는지 부작용은 없는지 알고 먹으면 더 좋겠죠? 음식에 대해 모두 알려 드립니다~!!!
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궁합이 맞는 음식15

음식 궁합 - 영양소 흡수를 돕는 음식 서로 다른 음식을 함께 먹었을 때 영양소의 흡수율을 높이는 효과를 가져 오는 음식들이 있습니다. 영양소 흡수율을 높이는 음식은 다음과 같이 크게 두 가지로 분류할 수 있습니다. 영양소의 흡수를 직접적으로 돕는 음식1. 비타민 C와 철분 : 비타민 C는 철분의 흡수를 돕습니다. 따라서 비타민 C가 풍부한 과일이나 채소와 철분이 풍부한 육류나 해산물을 함께 섭취하면 철분의 흡수율을 높일 수 있습니다. 예를 들어, 고구마와 사과, 굴과 레몬, 깻잎과 쇠고기 등이 대표적인 예입니다. 2. 비타민 A와 지용성 비타민 : 비타민 A는 지용성 비타민의 흡수를 돕습니다. 따라서 비타민 A가 풍부한 당근이나 토마토와 지용성 비타민이 풍부한 오일이나 버터 등을 함께 섭취하면 지용성 비타민의 흡수율을 높일 수 있습니다. 예.. 2024. 1. 11.
음식 궁합 - 소고기와 궁합이 맞는 음식과 피해야 할 음식 소고기는 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 따라서 소고기는 몸이 찬 사람에게 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 소고기는 단백질 함량이 높아 성장 발육과 근육 형성에 도움이 되며 철분 함량이 높아 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 또한, 비타민 B12가 풍부하여 혈액 생성에 도움이 됩니다. 소고기는 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 차가운 성질을 가진 음식과 함께 먹으면 음식의 성질을 중화시켜 소화 흡수를 돕습니다. 소고기와 함께 먹으면 좋은 음식 1. 깻잎 : 깻잎은 소고기에 풍부한 비타민 A와 C를 보충해 줍니다. 또한, 깻잎에 함유된 리놀렌산은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 2. 감자 : 감자에는 식이섬유가 풍부하여 소고기의 소화를 돕습니다. 또한, 감자에 함유된 비타민 C는 면역력을 강화하는.. 2024. 1. 10.
음식 궁합 - 돼지고기와 궁합이 맞는 음식과 피해야 할 음식 돼지고기는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 영양가 높은 식품입니다. 돼지고기는 성질이 차갑기 때문에 과식하면 소화불량, 설사, 냉증 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 따라서 돼지고기를 먹을 때는 따뜻한 성질의 음식과 함께 먹으면 좋습니다. 돼지고기와 함께 먹으면 좋은 음식 1. 채소류 : 채소류는 대부분 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 특히 깻잎, 양파, 부추, 마늘, 생강, 고추 등은 돼지고기와 함께 섭취하면 좋습니다. 2. 해조류 : 해조류는 대부분 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 특히 다시마, 김, 미역, 톳 등은 돼지고기와 함께 섭취 하면 좋습니다. 3. 조미료 : 마늘, 생강, 고추, 후추 등은 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 특히 마늘과 생강은 돼지고기의 소화를 돕습니다. 돼지고.. 2024. 1. 9.
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